Como deportistas y personas activas que  buscan maximizar la ingesta de nutrientes esenciales, es fundamental la selección adecuada de alimentos tanto en cantidad como en calidad. Un dato particular es que alimentos con alto contenido de minerales, también son una fuente significativa de Vitaminas del grupo B.  Algunos ejemplos de alimentos  que podemos encontrar y consumir en el día a día y que  contribuyen significativamente a las necesidades de vitaminas y minerales, se resumen a continuación:

Minerales:

Carne de res magra
Carne de cerdo  magro
Carnde de pollo, sin piel
Atún en agua
frijoles
Leche descremada
Yogur

 

Vitaminas B

Carne de res magra
Carne de cerdo  magro
Carne de de pollo, sin piel
Atún en agua
Frijoles refritos
Leche descremada
yogur

 

Las vitaminas A, C y E:

Zanahorias
Leche descremada
cacahuates
Jugo de naranja
Brócoli
Espinacas
Fresas

Fuente: Colegio Americano de Medicina Deportiva

 

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